2016.08

北海道　大沼

「大沼鶴雅オーベルジュ エプイ」

Task

総合プランニング/コンセプトワーク/建築基本設計/内装・意匠設計/空間アートデザイン/インテリアデザイン/ロゴデザイン/サインデザイン/レストラン器デザイン/室内着・制服デザイン/販売ツールデザイン/家具・備品コーディネート

花と緑と食のおいしい一日

北海道の道南にある函館本線大沼駅と駒ケ岳を真近に見る地に、「花と緑と食のおいしい１日」をコンセプトにオーベルジュエプイはつくられました。もともとは、北海道の資源開発の為に鉄道技師として尽力したジェセフ・ユーリ・クロフォードの名前がついたJR北海道の古きアメリカを想起させるホテルでした。既存施設のイメージを生かしながら、温泉大浴場、露天風呂付きのスパリビングルームを増設し、館内の充実を図りました。ラウンジには、前身の主人へのリスペクトとして、函館本線を走る列車のジオラマを作り、ラウンジクロフォードと名付けました。そして、庭には50マイルフードをテーマにしたレストランを新設しました。レストラン中央にある天井を突き上げる樹木のような暖炉はエプイのシンボルです。

エプイとは、アィヌ語で「木の花がいっぱい咲く森」（原説/菅原進著-アイヌ語地名考より）を意味しています。北国の花といえば、キタコブシの花。北海道松前地方ではシキザクラと呼ばれます。キタコブシ、「エプイ」は、この土地にあっては、桜のように、長い冬から芽生えの春が来たことを知らせる希望の象徴だったと思います。エプイのマークもキタコブシの花が咲き始める時の形をイメージしてデザインしました。